Auf 300 Quadratmetern nimmt das Museum seine Besucher mit auf eine Reise durch die Zeit – vom antiken Weinbau bis zur zeitgenössischen istrischen Weinproduktion – und spricht dabei alle fünf Sinne an. Berühren Sie die Erde, in der die Reben wachsen, atmen Sie die Aromen ein, lauschen Sie den Klängen des Weinbergs und lernen Sie, Farbe, Struktur und Charakter eines Weins zu lesen.

Die Sammlung umfasst originale römische Amphoren, authentische Werkzeuge und Fässer, eine einzigartige Darstellung aller istrischen Weinproduzenten sowie eine hundertjährige Teran-Rebe, gepflanzt im Jahr 1910. Besucher können Istriens autochthone Rebsorten erkunden, die Rolle der vier unterschiedlichen Böden der Region bei der Prägung des Geschmacks entdecken und Geschichten aufspüren, die ganze Epochen umspannen – von den Histrern und Römern bis zur österreichisch-ungarischen Zeit.